【雨露美食】豇豆酿肉

引用 夏日雨露 2016-8-11 16:44

7、取一小碗，倒入适量的生抽、蚝油、糖、淀粉、水调成芡汁，倒入煎至金黄的酿豆角里。
8、盖上锅盖，中小火焖三分钟左右，还剩下一点汁的时候即可关火装盘了。

引用 夏日雨露 2016-8-11 16:44

5、腌制好的肉馅酿入到豆角里（此刻不用沾淀粉也不会掉出来，会酿的很稳的哦）。

6、平底锅加入油预热，放入酿豆角将两面煎至金黄。

引用 夏日雨露 2016-8-11 16:44

4、豆角从中间段弯成大小合适的圆形。先编一边的豆角（把豆角绕着圆形一圈圈的打结），再编另一边的豆角，编完后有凸出来的豆角根塞入缝里或者剪掉。

编完的样子

引用 夏日雨露 2016-8-11 16:44

制作方法：
材料：猪肉末、豇豆、生抽、料酒、盐、葱、姜、淀粉
1、猪肉剁碎（可以加点黑木耳或香菇）加入适量生抽、料酒、盐、葱、姜，淀粉搅拌均。
2、豆角选择较细嫩的（比较好编瓣子），去掉头尾洗干净。
3、锅中放入清水，加入一点油和盐把水烧开，再放入豆角小火煮1分钟左右，捞出沥干水备用。

引用 小珠嘎 2016-8-11 18:03

看着就好吃，豆角我也爱吃，今年种了一些，可好吃了，可惜家里两人高血压，都不敢吃猪肉，所以现在以鱼或别的肉为主了。

引用 星辰 2016-8-11 19:26

又好看，又好吃

引用 尘随 2016-8-11 23:13

看着口水直流，来一盆。

引用 梦已醒 2016-8-12 00:02

雨版做的美食，都是这么诱人的，做你家人真是幸福呀，羡慕，口水都有之。

引用 映雪 2016-8-12 07:43

好看好吃又好玩儿，谢谢雨露分享

引用 怡然湾 2016-8-12 20:55

我一口一个，起码要吃五六个。

引用 粉粉 2016-8-13 23:50

雨版这是想馋死人不偿命吗？这清爽可口的菜肴，我喜欢。

引用 夏日雨露 2016-8-15 09:28

小珠嘎 发表于 2016-8-11 18:03
看着就好吃，豆角我也爱吃，今年种了一些，可好吃了，可惜家里两人高血压，都不敢吃猪肉，所以现在以鱼或别 ...

猪肉少吃也好，可以换成鸡肉、兔肉或牛肉都是可以的，只要是肉末就行

引用 夏日雨露 2016-8-15 09:28

星辰 发表于 2016-8-11 19:26
又好看，又好吃

就是吃够了切段了，所以想换个花样

引用 夏日雨露 2016-8-15 09:28

尘随 发表于 2016-8-11 23:13
看着口水直流，来一盆。

没了，下次做了给尘随留着

引用 夏日雨露 2016-8-15 09:29

梦已醒 发表于 2016-8-12 00:02
雨版做的美食，都是这么诱人的，做你家人真是幸福呀，羡慕，口水都有之。

我也有犯懒癌的时候，不爱做饭

引用 夏日雨露 2016-8-15 09:29

映雪 发表于 2016-8-12 07:43
好看好吃又好玩儿，谢谢雨露分享

映雪有时间在家也玩玩吧

引用 夏日雨露 2016-8-15 09:30

怡然湾 发表于 2016-8-12 20:55
我一口一个，起码要吃五六个。

没问题，下次多做些，管够

引用 夏日雨露 2016-8-15 09:30

粉粉 发表于 2016-8-13 23:50
雨版这是想馋死人不偿命吗？这清爽可口的菜肴，我喜欢。

有菜有肉，好像不能偿命

引用 星辰 2016-8-15 12:09

夏日雨露 发表于 2016-8-15 09:28
就是吃够了切段了，所以想换个花样

雨露是美女厨艺大师

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